We zijn ons volledig bewust van de huidige uitdagingen. We weten dat u het zat bent om thuis te blijven, moe van de constante zorgen en het beu bent om gescheiden te zijn van uw geliefden en alles wat u dierbaar is. En u bent vast uitgeput van het zo vaak wassen van uw handen. Wij voelen precies wat u voelt..
Onze toevluchtsoord? Je raadt het al: eten. Bij La Española, Wij geloven dat eten mensen samenbrengt. Door dik en dun, in alle omstandigheden, hebben we rust gevonden in het benutten van deze extra tijd thuis om te koken, creatief bezig te zijn in de keuken, onszelf uit te dagen met de ingrediënten die we in huis hebben en deze te delen met onze dierbaren, zelfs als dat alleen via een scherm is.
Daarom, uitdaging #blijfthuismetlaespanola Het is aan jou om precies dat te doen: we dagen je uit om Gebruik ingrediënten uit je voorraadkast om iets fantastisch te maken.Deel het met je dierbaren, of ze nu bij je thuis zijn of via FaceTime.
Om je te inspireren voor je volgende maaltijd, of die nu echt of virtueel is, hebben we een aantal van onze favoriete recepten verzameld met ingrediënten die je waarschijnlijk al in huis hebt.
Snelle links
1. Vegetarische chili
De schoonheid hiervanSmaakvolle en voedzame chili Het zit hem in de superieure flexibiliteit van de componenten. Aarzel niet om alternatieven te gebruiken.Of laat je inspireren om je eigen versie te maken! Fruit in een grote pan wat uien en knoflook in olijfolie. Hak vervolgens de groenten die je in huis hebt, zoals paprika's, aardappelen en/of champignons, en voeg deze toe. Voeg twee kopjes groentebouillon en twee tot drie blikken verschillende soorten bonen toe (zwarte bonen, pintobonen, cannellinibonen en kikkererwten werken allemaal prima). Voeg daarna een blik tomaten (indien beschikbaar, bij voorkeur geroosterde) en tomatenpuree toe. Breng op smaak met komijn, chilivlokken, paprikapoeder, zout en peper. Knijp er tot slot wat citroensap over voor een verfrissende kick.
professioneel adviesOm de chilismak te versterken, voeg je één of twee Onze geheime ingrediëntenPure chocolade, koffie en/of bier.
2. Arabische Shakshuka
Alles wat je nodig hebt om dit uitzonderlijke gerecht te bereiden is... Tomaten, paprika's, uien, knoflook en eieren uit blikDat is het eigenlijk! Fruit in een grote koekenpan de uien en paprika's in de klassieke olijfolie van La Española, voeg dan de knoflook toe, gevolgd door de tomaten uit blik. Breng op smaak met zout en peper en breek de eieren erbovenop. Dek af en laat ongeveer zes minuten sudderen. Breng op smaak met gerookte paprika, komijn en zout. En nogmaals, je kunt de paprika's gerust vervangen door andere groenten die je in huis hebt.
Om het volledige recept te bekijken in terugschakelen
3. Spaghetti Cacio e Pepe
الزيتون البكر الممتازPasta en Parmezaanse kaas? Jazeker, jazeker, jazeker. Dit gerecht is zo simpel als maar kan, en toch ontzettend lekker.Met basis ingrediënten die je waarschijnlijk al in de voorraadkast hebt, is deze maaltijd zo klaar. De perfecte optie om deel te nemen aan een virtueel diner.Het geheim van dit recept zit hem in het toevoegen van de simpele ingrediënten op het juiste moment. Kook eerst de pasta. Verhit ondertussen de extra vierge olijfolie en voeg er peper aan toe. Voeg vervolgens wat van het pastawater toe, roer en voeg de pasta toe aan de saus. Roer, voeg de Parmezaanse kaas toe, roer, voeg zout toe en voilà! Bel je dierbaren en laat ze weten dat het eten klaar is.
Om het volledige recept te bekijken in Geef me een oven
4. Kippen- en rijstsoep die het immuunsysteem versterkt
In tijden als deze hebben we allemaal behoefte aan Een beetje therapeutische kippensoepMaar dit is niet de traditionele soep van je oma – met kurkuma en gember heeft deze een krachtige smaak die je immuunsysteem versterkt en jou en je dierbaren voorbereidt op alles (…zolang je maar…) thuisVoor deze makkelijk te bereiden soep heb je ingrediënten nodig die je waarschijnlijk al in huis hebt: rijst, kippenbouillon, sojasaus, prei of uien, gember en kurkuma (gemalen kan ook), kip en, niet te vergeten, citroenen (als verse citroenen niet beschikbaar zijn, volstaan citroenen uit een pakje).
Om het volledige recept te bekijken in Snuifje van Yum
Dit zijn vreemde en ongekende tijden. Maar wij Samen zullen we dit overwinnen.Om mee te doen aan het #stayathomewithlaespanola-initiatief en ons te helpen thuis gezond te blijven, kun je je gerecht met ingrediënten uit je voorraadkast op Instagram plaatsen met de hashtag #stayathomewithlaespanola.
We kunnen niet wachten om te zien wat jullie thuis gaan koken! Wat is jouw favoriete recept met ingrediënten die je waarschijnlijk al in huis hebt?
